Αρχική

Παρασκευή, 2 Αυγούστου 2013

Γόπα


Bogue - Γόπα (Boops boops)
Η γόπα είναι μεσαίου μεγέθους ψάρι (100-400 gr), έχει χρυσοπράσινο χρώμα και δεν έχει παράξενα χαρακτηριστικά. Βρίσκεται σε κοπάδια. Κρατιέται με μαλάγρα κάτω από το σκάφος που ψαρεύουμε κάθετη, τσαπαρί. Ψαρεύεται και με καλάμι κρεμαστά από τα βράχια, τα λιμάνια, με συρτή, πεταχτάρι. Φθάνει τα 20-30 εκ.
Μικρό κυλινδρικό ψάρι με μεγάλα λίγο εξογκωμένα  μάτια.  
Η εποχή θεωρείται  ο χειμώνας, αλλά την άνοιξη είναι παχουλή και  αυγωμένη. 
Συνήθως, γίνεται τηγανιτή, αλλά και στα κάρβουνα εφόσον είναι μεγάλη.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου