Παραδοσιακά εδέσματα από τη Θράκη

Τρίγωνο Έβρου

Αν πάτε εκδρομή στην Θράκη οπωσδήποτε να προμηθευτείτε με:

-Κεράσια Ροδόπης

-Στραγάλια Κομοτηνής

-Καριόκες Ξάνθης

-Καβουρμά

-Σουτζούκ λουκούμ

-Κρασιά εξαιρετικής ποιότητας

-Σαραγλί

-Γλυκά ταψιού

-Ξηρούς καρπούς

-Τυριά

-Αλίπαστα ψάρια

-Χειροποίητα θρακιώτικα ζυμαρικά

-Τραχανά

-Φύλλο για πίττες

-Μέλι

-Ούζο και τσίπουρο

-Χειροποίητες σάλτσες

Να φάτε...στην Θράκη

-Ποντιακό κορκότο (καλαμπόκι με βούτυρο)

-Θρακιώτικο τζιγεροσαρμά (συκωταριά)

-Μπάμπω (έντερο γεμιστό με κρέας)

-Ρετσέλι (με κολοκύθα)

-Κουρμπάνι (κατσίκι με λαχανικά, πληγούρι και ρύζι)

-Σουβλάκι Θράκης κεμπάπ

Βιβλιογραφία

http://www.agro-tour.net