Οι βιταμίνες της ομορφιάς

Ποιες είναι οι βιταμίνες της ομορφιάς;

Όλοι ξέρουμε ότι, για να μείνουν υγιή τα μάτια, καθαρό το δέρμα και λαμπερά τα μαλλιά, θα πρέπει η διατροφή μας να περιέχει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες.

Ποιες είναι όμως οι βιταμίνες της ομορφιάς και πού μπορούμε να τις βρούμε;

♥Βιταμίνη Ε: γνωστή ως η «βιταμίνη της αντιγήρανσης», καθώς μειώνει τις ρυτίδες και γενικότερα τα σημάδια του χρόνου. Αυτό οφείλεται στην ισχυρή αντιοξειδωτική της δράση, στην ικανότητά της δηλαδή να θωρακίζει τα κύτταρά μας ενάντια στις επιθέσεις που δέχονται από τις ελεύθερες ρίζες.

Κύριες πηγές: ηλιόσποροι, καρύδια, καλαμποκέλαιο, ελαιόλαδο, βατόμουρα, σπανάκι, αμύγδαλα, ακτινίδια κ.ά..

♥Βιταμίνη Α: βοηθά στην ενδυνάμωση της όρασης και στη διατήρηση του υγιούς δέρματος και μαλλιών. Το ξηρό δέρμα και η πιτυρίδα είναι συμπτώματα έλλειψής της.

Κύριες πηγές: μουρουνέλαιο, συκώτι αρνιού και μοσχαρίσιο, ραδίκια, καρότο, γλυκοπατάτα, σπανάκι, ακτινίδιο κ.ά..

♥Βιταμίνη C: χαρακτηρίζεται ως η «βιταμίνη της λάμψης» και παίζει καθοριστικό ρόλο στην υγεία του οργανισμού και στη διατήρηση του υγιούς δέρματος. Συμμετέχει στη σύνθεση κολλαγόνου, πρωτεΐνη υπεύθυνη για την ελαστικότητα και ανάπλαση του δέρματος.

Κύριες πηγές: μαύρες σταφίδες, πράσινες πιπεριές, μπρόκολο, γκρέιπφρουτ, φράουλες, πορτοκάλι, λεμόνι κ.ά..

♥Βιταμίνη D: σε συνδυασμό με το ασβέστιο και το φώσφορο είναι απαραίτητη όχι μόνο για την υγεία των οστών, αλλά και για γερά όμορφα δόντια και νύχια. Η έλλειψή της φαίνεται από τα εύθραυστα νύχια και τις αλλοιώσεις στα δόντια.

Κύριες πηγές: μουρουνέλαιο, σαρδέλες, σολομός, τόνος, μύδια, γαρίδες, αυγά, φέτα, γάλα κ.ά..

♥Βιταμίνες του συμπλέγματος Β: ρυθμίζουν τις εκκρίσεις των αδένων του δέρματος, έτσι ώστε τα μαλλιά και το δέρμα να μην εμφανίζουν ούτε λιπαρότητα ούτε ξηρότητα.

Κύριες πηγές: μαγιά μπίρας, γιαούρτι, σόγια, συκώτι, ρύζι κ.ά.

Αξίζει να αναφέρουμε ότι οι παραπάνω βιταμίνες μας χαρίζουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες είτε όταν τις λαμβάνουμε μέσω των τροφών είτε όταν τις επιλέγουμε ως συστατικά σε καλλυντικά προϊόντα.

Οι βιταμίνες, λοιπόν, είναι ουσίες απαραίτητες για την υγεία του σώματός μας, την εξωτερική μας εμφάνιση, την ψυχική μας υγεία και τη διατήρηση της νεότητάς μας.

Καλό είναι να παίρνουμε τις απαραίτητες βιταμίνες από φυσικές τροφές και μόνο όταν υπάρχει συγκεκριμένη έλλειψη ή κακή διατροφή από συμπληρώματα διατροφής. Μάλιστα, όσο πιο φρέσκιες και ακατέργαστες είναι οι τροφές, τόσο περισσότερες και καλύτερης ποιότητας είναι οι βιταμίνες που περιέχουν.

Οι βιταμίνες, (vita=ζωή), είναι ουσίες που μας χαρίζουν όχι μόνο ομορφιά, αλλά και… ζωή!

Πηγή

SanaVita

Τι είναι πιο υγιεινό οι χυμοί ή τα φρούτα;

Χυμοί ή φρούτα;

Τα φρούτα περιέχουν και τις φυτικές ίνες, ενώ ο χυμός για να τις έχει πρέπει να παρασκευαστεί με τη φλούδα του.

Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην εντερική λειτουργία, επιταχύνουν τον κορεσμό και οδηγούν στην αποβολή της κακής χοληστερίνης. Επίσης οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την πέψη και μας κρατούν περισσότερη ώρα χορτάτους.

Οι χυμοί γίνονται πιο επικίνδυνοι όταν περιέχουν ζάχαρη, αλλά, επίσης,  πρέπει να καταλάβουμε ότι για τον χυμό απαιτούνται τουλάχιστον 3 φρούτα.

Ο φυσικός χυμός

Πρέπει να καταναλωθεί αμέσως για να μην χάσει μέρος των συστατικών του.

Ο φυσικός χυμός του εμπορίου

Μπορεί να έχουν καταστραφεί κάποια από τα συστατικά τους λόγω της επεξεργασίας τους και μερικοί χυμοί εμπορίου μπορεί να περιέχουν έξτρα ζάχαρη, αρωματικές ύλες κ.α.

Ο συμπυκνωμένος χυμός

Επικίνδυνος θερμιδικά όταν περιέχει έξτρα ζάχαρη.

Οι χυμοί είναι πηγή βιταμινών

Οι χυμοί περιέχουν βιταμίνες  C, E, A και β-καροτένιο που βοηθούν το ανοσοποιητικό, το νευρικό, το καρδιοαγγειακό σύστημα κ.α. Επίσης, προστατεύουν και αναζωογονούν το δέρμα.

Οι χυμοί ενυδατώνουν

Ο καλύτερος τρόπος για κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σε υγρά, μέταλλα και βιταμίνες είναι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, με τη μορφή χυμών.