Αντί για ζάχαρη
Είσαστε από αυτούς που
θέλετε πολύ ενέργεια και καλή διάθεση, αλλά δεν θέλετε να φάτε ούτε ζάχαρη ούτε
γλυκά;
Αντικαταστήστε τη ζάχαρη και
τα γλυκά με αυτές τις τροφές που πράγματι δίνουν ενέργεια και φέρνουν ευτυχία.
-Πλιγούρι: Έχει σύνθετους
υδατάνθρακες που ενισχύουν την παραγωγή σεροτονίνης. Την ίδια δράση έχει το ψωμί
ολικής αλέσεως, τα ζυμαρικά και το καστανό ρύζι.
-Σπανάκι: Περιέχει πολύ
φυλλικό οξύ. Η έλλειψη φυλλικού οξέος οδηγεί σε κατάθλιψη. Φυλλικό οξύ
περιέχουν και οι φακές, τα μαύρα φασόλια, τα σπαράγγια και τα σέσκουλα.
-Φράουλες: Οι φράουλες
περιέχουν μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών ουσιών που έχουν ευεργετική
επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου. Αντιοξειδωτικά υπάρχουν και στα μύρτιλλα,
στα κράνα και τα δαμάσκηνα.
Η σαλάτα της ευτυχίας
Μπορείτε να φτιάξετε εύκολα
μία σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φράουλες και να την ονομάσετε η σαλάτα της
ευτυχίας.
Πηγή
PREVENTION 08/2011
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου