Mαύρη σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα είναι ευεργετική για την καρδιά.

Υπάρχει μια ινδιάνικη φυλή στον Παναμά που πίνει τεράστιες ποσότητες ακατέργαστου κακάο. Αποτέλεσμα είναι τα άτομα της φυλής αυτής να διατηρούν χαμηλή αρτηριακή πίεση.

Το κακάο είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή που βελτιώνουν την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.

Η μαύρη σοκολάτα έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε κακάο και 2-3 κομματάκια μαύρης σοκολάτας την ημέρα μπορεί να προσφέρει την προστασία που χρειάζεται η καρδιά από την υπέρταση.

Επίσης, η σοκολάτα περιέχει  θεοβρωμίνη, που επιδρά στις αισθητικές νευρικές απολήξεις του πνευμονογαστρικού νεύρου, το οποίο ξεκινά από το στέλεχος του εγκεφάλου και φτάνει μέχρι τους αεραγωγούς και είναι αποτελεσματική κατά του επίμονου βήχα.
Η μαύρη σοκολάτα περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες, αλλά επίσης και λίπη και θερμίδες. Όσοι λοιπόν θέλουν να εντάξουν τη σκούρα σοκολάτα στη διατροφή τους θα πρέπει να μειώσουν τις προσλαμβανόμενες θερμίδες σε κάποιο από τα κύρια γεύματα, ώστε να μην πάρουν βάρος. Κάθε 100 γραμμάρια σκούρας σοκολάτας περιέχουν σχεδόν 500 θερμίδες.

Πηγή

emedi.gr